| name | 高良 江里奈 Erina Takara |
|---|---|
| position | 薬膳と麹のアドバイザー 管理栄養士 |
| service | ・薬膳講座（体質チェック・薬膳レシピ提案） ・麹講座（甘酒、しょうゆ麹ワークショップ） ・イベント出店 ・献立、メニュー作成・栄養価計算とバランスのチェックとメニュー相談 |
| license | 管理栄養士 中医薬膳指導員 調理師 福祉住環境コーディネーター2級 |
| works | 沖縄タイムス別紙 らくらにてレシピ掲載 子育て応援マガジン たいようのえくぼ 事 海外透析 執筆 那覇市外食アドバイザー NHKちゅらTV「甘酒の活用レシピ」 保育園・高齢者施設の栄養衛生管理 |
サイト運営者による編集前記
えりなさんは、2月に開催される「第4回 えら部スクールフェスティバル2019」の実行委員！
えら部フェスは、県内最大級のスクールフェスタで、2019年は新しくOPENしたばかりの県立図書館での開催！
ぜひ、えら部フェスで、あなたの【好き】を見つけて下さい♫
プロフィール -profile-
いいかも♪と思ったことはまず行動！
実家はお弁当屋さんという事もあり、調理や接客はもちろんお酒も大好き。
栄養士の仕事の傍ら出会った中医薬膳と麹に衝撃を受け、たくさんの方に知って頂きたい！と講座やイベント活動等をしています。
こういう方にオススメ！
✔︎もっとパワフルに動きたいのに体力が続かない方、風邪を引きやすいなど気になる体調や元々の体質などをお持ちの方に、中医学の観点からからだをのぞき、食べ物やお茶等を提案します。
✔︎食べ物の力を知って家族をもっと元気にしたい方に薬膳の考え方や麹のメニュー提案をします。
✔︎新メニューの考案や栄養バランスを知りたいという、cafeやレストランなどへのアドバイスをします。
このサービスを始めたきっかけ
今まで経験して来た事と中医薬膳や麹のすばらしさをたくさんの方に知ってもらい、自分や家族の体を自分で元気にする事ができるようになってもらいたいと思いました。
今後、どうなっていきたいか？
自分も周りも年齢と共に変わる女性の変化を楽しめるようになりたいし、そのお手伝いをしたいです。
講座情報
| 講座名 | デトックス★フェスティバル |
|---|---|
| 内容 | 自分のからだに合ったお茶は飲んでみるととても美味しいものです 「薬膳」と聞くと苦い？くすり？ というイメージがあると思いますが 実は身近な食材でも、組み合わせてより力を強める事が薬膳の考え 今回はより効果がでやすく、何より手軽な薬膳茶を自分で作れるワークです。 体質チェックで自分のタイプ・合う食材を知り 食材や茶材を組み合わせて作る薬膳茶は 体に合ったものだと美味しい♪と感じるはずです☆ ✔️体力がない、風邪を引きやすい ✔️イライラしやすい ✔️冷えやすい そんな方にお茶はとってもおすすめです。 あなただけのお茶をつくってみませんか？ 金額：体質診断&お茶づくり+お持ち帰りの2回分のお茶付1500円 ご予約特典あり♪ お料理上手になれるうまみと甘みのしょうゆ麹のミニプレゼント 〇当日でもご参加頂けますが、ご予約の方優先になります。 満席の場合は、お時間をずらして頂く、若しくはお断りする場合もございますので、早めのご予約をお勧めいたします。 |
| 日時 | 2019年4月13日(土)10:00～16:00 <薬膳お茶づくりブース> 10時~15時まで各時間2名様 ①10:00〜 ②11:00〜 ③12:00〜 ④13:00〜 ⑤14:00〜 ⑥15:00〜 ※各時間2名様 所要時間30分~40分 |
| 場所 | 浦添市産業振興センター 結の街 |
| 住所 | 沖縄県浦添市勢理客4-13-1 |
| URL | https://www.facebook.com/events/424457348127284/?ti=icl |
| お申込み方法 | https://reserva.be/kunnchi |
| お問合せ | https://line.me/R/ti/p/%40pep2941o |
イベント情報
| イベント名 | 美味しい☆自分の体に合った薬膳茶づくり |
|---|---|
| 内容 | スーパーなどではたくさんお茶が売っているけれど、たくさんありすぎてどれがいい？と迷いますよね。 自分の体に必要なお茶を飲むと 「そうそうこれを待ってました！」 と体が言っているのが分かるくらい合っていると分かります。 まずは自分の体をじっくり確認 体質確認表と舌や爪や髪の状態をチェック そして、たくさんの食材や茶材の中から 体質に合ったオリジナルのお茶を作り すぐに飲んで頂くことができます！ お持ち帰りの2回分（２日分）のマイお茶パック付き☆ とくに ✔️最近疲れやすい、風邪を引きやすい ✔️なんだかイライラしやすい ✔️冷えが気になる という方にはお茶は特にオススメです 温め巡らせスッキリしましょう お茶の他、自分に合う食材なレシピなどもお伝えします コーヒーが好き、お茶って苦手という方にも是非試して頂きたい薬膳茶ブースでお待ちしております。 ＊事前予約でお料理上手になれる超万能調味料 醤油麹のお試しパックを差し上げます！ 金額:1500円 所要時間:約４０分 |
| 日時 | 2019年3月31日（日）１０時〜１６時 《事前予約と詳細》 １０時〜 １１時〜 １２時〜 １３時〜 １４時〜 １５時〜 各時間2名様までです！ |
| 場所 | 那覇市緑化センター |
| 住所 | 沖縄県那覇市おもろまち3-2-1 |
| URL | https://www.facebook.com/events/587160128452137/?ti=icl%E3%81%A8https://www.facebook.com/events/424457348127284/?ti=icl,https://www.facebook.com/events/258206738423521/?ti=icl |
| お申込み方法 | erimaki1451@gmail.com お名前と希望時間をメッセージで事前予約とさせて頂きます。 |
| お問合せ | https://line.me/R/ti/p/%40pep2941o |
基本情報／お問い合わせ先
| 会社名・団体名 | 薬膳のまなびや くんち |
|---|---|
| 所在地・活動地 | 那覇市、浦添市、宜野湾市等中南部 |
| 営業時間 | 9時～17時 |
| 定休日 | 日曜、祝日 |
| Facebook（ビジネス） | https://www.facebook.com/%E4%B8%AD%E5%8C%BB%E8%96%AC%E8%86%B3%E3%81%AE%E3%81%BE%E3%81%AA%E3%81%B3%E3%82%84-%E3%81%8F%E3%82%93%E3%81%A1-1384860304901989/ |
